Menu
(0341) 719911 / 718369
0858-5594-0200
0852-3346-8000 / 0857-4589-7000 / 085.234-390-555
276AE3F1

Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

Kategorialat masak, Mesin Pertanian, Mesin Usaha
Di lihat3901 kali
Harga Rp (Hubungi CS)
Beli Sekarang

Detail Produk Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah

mesin-oven-pengasapn-oven-pengasap-murah

Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)

Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)

Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :

  • Sistem kerja otomatis
  • Tersedia aneka kapasitas
  • Bahan kokoh dan awet
  • Bergaransi

D. Cara Membuat Ikan Asap

1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.

Bagikan info ini :
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0858-5594-0200
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Cetak Bakso (alat pencetak daging bakso bulat)
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0858-5594-0200
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangJual Mesin Pengupas Kacang, Kentang – Mesin Penggiling Kacang Tanah – Pembumbu Daging
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0858-5594-0200
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Presto ( Ikan Daging) dan Autocluve Sterilizer
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0858-5594-0200
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Peniris Minyak | Alat Tiris Minyak | Mesin Spinner Minyak
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0858-5594-0200
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Pencetak Mie | Alat Cetak Mie Keriting | Mesin Produksi Mie
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0858-5594-0200
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Serabut Kelapa | Alat Sabut Kelapa | Mesin Pengurai Sabut Kelapa
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0858-5594-0200
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Usaha: Membuat Crepes Machine – Waffle Baker – Cone Baker
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail
Rp (Hubungi CS)
Rp (Hubungi CS)
Order Sekarang » SMS : 0858-5594-0200
ketik : Kode - Nama barang - Nama dan alamat pengiriman
Nama BarangMesin Rice Cooker Commercial | Alat Penanak Nasi | Mesin Pemasak Nasi
Harga Rp (Hubungi CS)
Lihat Detail