Resep Cara Membuat Abon Ikan Tuna

Friday, September 17th 2010. | alat masak, Mesin Usaha & Bisnis

CARA MEMBUAT ABON IKAN TUNA

inforesep resep abon ikan tuna Resep Cara Membuat Abon Ikan Tuna

Beberapa bahan yang sudah dimanfaatkan sebagai abon selain daging sapi dan daging ayam diantaranya ikan, nangka muda (tewel), keluwih, daging jambu monyet, dll. Proses pembuatan abon sebenarnya tidak terlalu susah, hanya butuh ketelatenan pada proses pencabikan bahan menjadi serat yang lebih halus.

Resep Bahan Abon Ikan :

  • fillet ikan tuna segar 1 kg
  • serai 2 batang, memarkan
  • jahe 1 cm, memarkan
  • santan 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  • minyak goreng 300 ml

Resep Bumbu Halus Abon Ikan :

  • bawang merah 6 butir
  • bawang putih 3 siung
  • kunyit 2 cm
  • ketumbar 1 sendok teh
  • daun jeruk 1 lembar
  • garam secukupnya

Cara Membuat Abon Ikan :

  1. Kukus ikan tuna hingga lunak tetapi tidak hancur. Angkat.
  2. Parut atau suwir-suwir ikan, sisihkan.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris.
  7. Sajikan.

Untuk 250 gram

Selamat mencoba

Sumber: www.inforesep.com

APABILA ANDA MEMERLUKAN INFO MESIN ABON, SILAKAN KLIK DISINI : www.MesinPembuat.com

ad4 Ads Bottom Code
tags: , ,

Related For Resep Cara Membuat Abon Ikan Tuna