Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Pengolahan Makanan, Mesin Perikanan, Mesin Usaha / UKM |
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Proses pengasapan ikan merupakan gabungan aktifitas penggaraman, penggeringan dan pengasapan. Adapun tujuan utama proses penggaraman dan penggeringan adalah membunuh bakteri dan membantu mempermudah melekatnya partikel-partikel asap waktu proses pengasapan berlangsung. Mesin oven pengasap ikan ini akan membantu ada dalam proses pengasapan ikan sehingga menghasilkan produksi lebih banyak. Mesin oven pengasap ikan sangat cocok untuk anda yang bergerak di usaha makanan ataupun inspirasi usaha anda. Dalam proses pengasapan unsur yang paling berperan adalah asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu. Pada pengasapan menghasilkan efek pengawetan yang berasal dari beberapa senyawa kimia yang terkandung di dalamnya, khususnya senyawa-senyawa :
-Aldehide ( formaldehide dan acetaldehyde), dan
-Asam-asam organic (asam semut dan asam cuka)
Kelebihan mesin oven pengasap ikan ini adalah :
- Sistem kerja otomatis
- Tersedia aneka kapasitas
- Bahan kokoh dan awet
- Bergaransi
D. Cara Membuat Ikan Asap
1. Buang insang dan isi perut melalui tutup insang / rongga mulut dengan menggunakan pinset atau kawat lengkung
2. Cuci bersih dan tiriskan
3. Buat larutan garam 20 – 25% ( untuk 8 kg ikan siapkan 5 liter air dan tambahkan 1 – 1 ¼ kg gram )
4. Rendam ikan dalam larutan garam tersebut selama 30 – 60 menit dan beri pemberat di atasnya agar ikan tidak terapung
5. Cuci ikan , kemudian tiriskan sambil diangin-anginkan sampai permukaan ikan kelihatan kering. Penirisan ikan dengan cara mengantung ikan pada kawat (mengait bagian anus dengan posisi mulut di bawah)
6. Nyalakan kayu bakar dalam rumah asap, sampai didapat asap dengan temperature ruang 60 – 700C
7. Atur ikan di atas rak pengasapan kemudian lakukan proses pengasapan sampai ikan matang dan berwarna kuning kecoklatan mengkilap
8. Keluarkan rak ikan dari rumah asap dan biarkan hingga dingin.
Tags: harga oven pengasap otomatis, jual oven pengasap, oven pengasap murah
Mesin Oven Pengasap Ikan Otomatis (Oven Ikan Asap)
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 8.777 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
MESIN PENGAYAK KOMPOS Mesin pengayak kompos adalah perangkat mekanis yang dirancang khusus untuk memisahkan bahan-bahan organik dalam kompos. Proses pengayakan ini membantu menghasilkan kompos yang lebih seragam dengan memisahkan material yang belum terurai atau yang terlalu besar. Spesifikasi Mesin Kapasitas : 200 – 400 Kg/ Jam Dimensi : 400 x 120 x 175 Cm… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Mixer Pengaduk Pelet Kapasitas 200kg Mesin Mixer atau pengaduk pelet merupakan salah satu dari mesin yang digunakan untuk proses pembuatan pelet pakan ternak maupun ikan. Mesin Mixer Pengaduk Pelet adalah tahapan pertama yang dilakukan dalam pembuatan pelet yaitu dengan mencampurkan bahan-bahan dengan menggunakan mesin ini. Cara kerja Mesin Mixer Pengaduk Pelet yaitu mengaduk secara… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Pembuat Baglog Jamur Sistem Manual Deskripsi Alat Pembuat Baglog Jamur Sistem Manual Alat Pembuat Baglog Jamur Manual untuk usaha jamur ini sistemnya manual dan memiliki fungsi sebagai alat pengepres bahan-bahan jamur ke dalam media kantong plastik. Mesin press baglog jamur ini dibuat untuk membantu para petani jamur menghemat waktu produksi baglog jamur. Kapasitas standart mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSContinuous Band Sealer – Alat Penyegel Plastik Otomatis Continuous Band Sealer dengan tipe DBF-900 Series adalah mesin untuk mensegel plastik kemasan dalam skala kecil dengan sistem kontrol suhu yang bisa di atur. Segel plastik memang harus diperlukan dalam pengemasan produk supaya produk terjaga kebersihan, awet dan tidak mudah berbau. Mesin ini cocok bagi anda pengusaha… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Pembuat Tepung Tapioka. Mesin tepung tapioka sangat efisien dalam menggiling singkong menjadi tepung yang biasa disebut dengan tapioka. Mesin hammer mill tepung tapioka ini sudah cukup membantu para pengusaha dalam mengolah ubi singkong untuk menjadi tepung. Mesin pembuat tepung taipoka dari singkong ini tersedia dengan kapasitas skala kecil hingga besar tergantung kebutuhan. Mesin pembuat… selengkapnya
*Harga Hubungi CSAlat Pembuat Ikan Pelet Apung – Kapasitas 180 – 250kg/jam Alat Pembuat Ikan Pelet Apung – Kapasitas 180 – 250kg/jam adalah mesin yang digunakan dalam proses pembuatan pelet apung. Mesin Cetak Pelet Apung di desain khusus untuk membuat pelet apung yang biasanya untuk pakan ternak ikan. Mesin ini menggunakan diesel untuk penggerak screw. Namun tetap… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Penghancur Limbah Makanan Mesin Penghancur Limbah Makanan Adalah alat yang berfungsi sebagai Penghancur Sampah / Sisa Makanan / Sampah organik Organik. Mesin penghancur limbah makanan ini biasa digunakan oleh rumah makan, rumah sakit, apartemen, hotel, restoran, warung makan, rest area dan lain-lain. Sampah yang bisa dikelola atau dihancurkan oleh mesin ini seperti sisa makanan,… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencetak Makanan Makaroni – Pasta Making Machine Kapasitas 60kg Makaroni merupakan salah satu pasta yang bentuknya seperti pipa kecil yang bengkok membentuk busur. Makaroni biasanya diolah dengan saus krim dan kacang polong. Makaroni sendiri dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi sesuai selera Mesin Pencetak Makanan Makaroni … selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pencetak Bakso (Meatball Maker) – FOMAC Mesin Pencetak Bakso akan membantu anda dalam pembuatan bakso dengan berbagai ukuran dengan kapasitas besar dan proses yang cepat. Spesifikasi Mesin Pencetak Bakso MBM-R280 Voltase : 220 V Frekuensi : 50 Hz Daya : 750 Watt Kapasitas : 250 – 280 ball/min Ukuran Bakso : 1,7 / 2,1… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Granulator merupakan salah satu mesin yang digunakan untuk mencampur bahan-bahan untuk membuat kacang telor. Kacang tanah yang sudah di sangrai selanjutnya dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya seperti telor, garam, gula, tepung dll. Cara kerja mesin granulator / Alat Pencampur Bahan Kacang Telor yaitu dengan memutarkan bahan sampai merata. Kapasitas yang bisa dihasilkan oleh mesin granulator… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.