Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Stok | Tersedia |
Kategori | Mesin Usaha / UKM |
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Keripik Buah
Keripik buah ataupun keripik sayur kini sedang digemari oleh pengusaha maupun penikmatnya. Selain rasanya yang variasi buah merupakan makanan yang kaya akan dzat gizi dan manfaatnya. Siapa sangka untuk mengindari dari busuk karna susah menjual buah ataupun sayur yang masih dalam keadaan belum diproses, buah dan sayurpun dijadikan inovasi baru oleh pengusaha untuk dijadikan keripik.
Keripik biasanya kita kenal dan ketahui hanyalah terbuat dari singkong, ubi, pisang, banyak sekali yang menjual dan usaha keripik singkong dan sejenisnya. Namun ide terbaru dari pengusaha untuk menghilangkan rasa bosan karna keripik hanyalah itu saja maka dibuatkanlah keripik buah maupun sayur.
Sering kita temui buah dan sayur yang tidak laku akan membusuk dan dibuang di tempat sampah. Jangan khawatir untuk menghindari hal tersebut ada sebuah alat yang bisa mensulap menjadi keripik, sehingga buah dan sayur lebih awet dan nilai jualnya lebih tinggi.
Alat Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Dalam proses pembuatan keripik buah dan sayur, tentu kita akan memerlukan bantuan dari mesin untuk menggoreng buah atau sayur tersebut. .
1. Vacuum Frying
Mesin vacuum frying (mesin penggoreng hampa), Mesin ini berfungsi sebagai penggoreng buah dengan sistem hampa. Sebagai pemanas mesin ini dilengkapi dengan gas LPG dan termometer untuk mengatur suhu di dalam mesin sehingga menghasilkan keripik buah dan sayur yang berkualitas. Sistem sirkulasi vacuum menggunakan pompa air. Untuk melihat penggorengan di dalam, mesin ini dilengkapi dengan lapu untuk memonitor penggorengan.
2. Spinner (Peniris Minyak)
Spinner berfungsi untuk meniriskan minyak atau mengurangi kadar minyak yang ada di dalam buah setelah penggorengan.
3. Pengemas
Untuk mengemas produk yang siap dipasarkan kita juga akan butuh yang namanya Hand Sealer. Hand sealer berfungsi sebagai alat untuk menyegel kemasan.
Proses Pembuatan keripik Buah
Bahan
- Pilihlah bahan yang masih segar.
- Minyak Goreng.
Langkah-Langkah
- Kupas buah dari kulitnya.
- Potong buah sesuai keinginan untuk mendapatkan bentuk yang sesuai.
- Cuci buah maupun sayur.
- Untuk menghasilkan keripik yang gurih, taruh buah atau sayur di dalam freezer kurang lebih 24jam.
- Siapkan mesin Vacuum Frying, isi minyak goreng didalam penggorengan dan air pada bak.
- Nyalakan mesin untuk memanaskan
- Masukkan potongan buah dan goreng dengan suhu rendah sekitar 85 derajat celcius
- Pantau buah selama proses penggorengan, jika sudah tidak ada gelembung maka tandanya buah sudah matang.
- Matikan mesin dan buka bak Vacuum Frying
- Angkat dan tiriskan minyak menggunakan Spinner.
- Keripik buah siap di makan maupun dikemas.
Video
Berikut adalah video pembuatan Keripik Buah Nangka.
Proses Pembuatan Keripik Buah dan Sayur
Berat | 250 gram |
Kondisi | Baru |
Dilihat | 6.190 kali |
Diskusi | Belum ada komentar |
Produk Terkait
Mesin Mixer – Pengaduk Minyak Murni VCO Graha Mesin Deskripsi Mesin Mixer – Pengaduk Minyak Murni VCO Graha Mesin Mesin mixer atau pengaduk yang digunakan untuk memproduksi minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil/VCO) memiliki peran penting dalam proses pembuatan VCO. Mesin ini memiliki beberapa fungsi utama yang dapat membantu dalam menghasilkan VCO berkualitas tinggi. Spesifikasi… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pembuat Sari Buah Sari buah bisa disebut juga dengan jus / juice / fruit juice yang bahannya diambil dari buah merupakan cairan yang terdapat secara alamai dari buah-buahan. Sari buah biasanya dikonsumsi sebagai minuman yang akan kaya vitaminnya. Proses pembuatan sari buah biasanya diblender maupun diperas dengan tambahan air dan gula. Sari buah yang… selengkapnya
*Harga Hubungi CSUntuk menghasilkan kacang telor yang renyah, gurih dan tidak mudah tengik. Kunci utamanya ada di penirisan minyak. Karna jika masih terdapat minyak pada kacang telor, kacang telur akan mudah tengik jika ditaruh di dalam toples maupun dibungkus. Mesin Spinner adalah alat yang digunakan untuk meniris minyak goreng yang terdapat pada telur. Setelah kacang telur digoreng… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMESIN PERAJANG BAWANG MERAH Mesin perajang bawang merah adalah alat atau mesin yang dirancang khusus untuk memotong bawang merah secara cepat dan efisien. Mesin ini sangat berguna dalam industri makanan dan restoran, karena memotong bawang merah secara manual bisa sangat memakan waktu dan mengakibatkan mata terasa pedih. Mesin perajang bawang merah biasanya dilengkapi dengan pisau… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMESIN PENGHANCUR ES BALOK Mesin penghancur es balok adalah peralatan yang digunakan untuk menghancurkan atau menghancurkan blok es besar menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Mesin ini umumnya digunakan dalam industri makanan, restoran, dan tempat-tempat lain di mana es perlu dipecah menjadi ukuran yang lebih kecil untuk penggunaan seperti pendinginan makanan, minuman, atau penyajian. Mesin penghancur… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin Pasteurisasi – Alat Pasteurisasi Sari Buah Graha Mesin Deskripsi Mesin Pasteurisasi – Alat Pasteurisasi Sari Buah Graha Mesin Mesin pasteurisasi atau alat pasteurisasi sari buah adalah peralatan yang digunakan dalam industri pengolahan makanan, khususnya untuk memproses sari buah. Proses pasteurisasi bertujuan untuk memanaskan sari buah pada suhu tertentu untuk membunuh mikroorganisme patogen yang mungkin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMesin pemotong sabun serbaguna adalah alat yang digunakan untuk memotong atau mengiris sabun dalam berbagai bentuk dan ukuran sesuai kebutuhan. Alat ini sering digunakan dalam industri sabun atau pembuatan sabun handmade untuk menghasilkan potongan sabun yang konsisten dan sesuai dengan desain yang diinginkan. Spesifikasi Dimensi : 120 x 60 x 100cm Matrial : SS 304… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Alat Pembuat Serbuk Jahe Alat Pembuat Serbuk Jahe adalah sebuah mesin untuk sari jahe menjadi serbuk. Sistem ini biasa disebut dengan istilah kristalisasi merubah bahan cairan untuk dijadikan serbuk. Selain jahe mesin ini juga berfungsi untuk mengkristalkan buah, bahan empon-empon untuk dijadikan serbuk atau serbuk instan seperti kemasan lainnya. GrahaMesin.com merupakan sebuah pabrik mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSInformasi Mesin Mixer Abon – Alat Penggoreng Abon Otomatis Siapa yang tak kenal dengan Abon, makanan tambahan sebagai lauk atau campuran nasi yang sering kita temui. Abon biasanya dimakan sebagai lauk taburan di atas nasi, mie pangsit atau bubur ayam, atau sebagai isi lemper dan biasa pula dimakan langsung seperti memakan atau mengkonsumsi camilan. Mesin… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMESIN PENCUCI BIJI KOPI Mesin pencuci biji kopi adalah perangkat yang digunakan dalam proses pengolahan biji kopi mentah (cherry kopi) untuk membersihkan biji kopi dari buah, daging, lendir, dan kotoran lainnya yang dapat menempel pada biji kopi selama panen. Proses pencucian biji kopi ini penting karena dapat memengaruhi kualitas akhir biji kopi. SPESIFIKASI MESIN Merk … selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Belum ada komentar, buka diskusi dengan komentar Anda.