Mesin sangrai kopi dan bijian adalah alat yang digunakan untuk memanggang biji kopi atau bijian lainnya, dengan tujuan mengembangkan aroma, rasa, dan kualitas biji sebelum diproses lebih lanjut. Proses sangrai ini sangat penting untuk menghasilkan biji kopi yang memiliki cita rasa yang baik, serta memastikan biji-bijian lainnya matang dengan sempurna. Mesin sangrai ini biasanya dilengkapi dengan pengatur suhu dan waktu agar proses pemanggangan dapat dilakukan secara merata.

Ada beberapa jenis mesin sangrai yang umum digunakan, seperti mesin sangrai kopi tipe drum yang menggunakan drum berputar untuk memanggang biji kopi secara merata, atau mesin tipe air yang menggunakan aliran udara panas untuk memanggang biji. Selain itu, ada juga mesin tipe hot air yang mengandalkan pemanasan udara panas. Mesin sangrai ini juga dapat digunakan untuk bijian lainnya, seperti jagung atau kacang-kacangan, tergantung pada desain dan kapasitas mesin tersebut.

Spesifikasi Mesin

• Dimensi                      : 150 X 70 X 100 Cm
• Bahan                         : Stainless Steel
• Tebal                          : 2 Mm
• Penggerak                  : Motor Listrik 1 PK
• Transmisi                   : Gear Box
• Indikator suhu           : Thermostat (Analog)
• Pemanas                     : LPG
• Merk                           : ROBHAN

Cara Kerja Mesin sangrai

Cara kerja mesin sangrai kopi dan bijian pada dasarnya melibatkan pemanasan biji dengan suhu tertentu agar menghasilkan perubahan kimia dan fisik yang meningkatkan aroma dan rasa. Berikut adalah langkah-langkah umumnya:

1. Pemanasan Awal: Biji kopi atau bijian dimasukkan ke dalam mesin yang sudah dipanaskan. Mesin sangrai biasanya memiliki elemen pemanas atau sumber panas lainnya yang mengalirkan udara panas atau menggunakan drum berputar untuk memastikan pemanasan yang merata. Proses pemanasan ini bertujuan untuk memulai proses perubahan pada biji.
2. Proses Pemanggangan: Biji kopi atau bijian akan terus dipanaskan dalam mesin, di mana suhu dan waktu dapat diatur untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Suhu yang digunakan biasanya antara 180 hingga 250°C, tergantung pada jenis biji dan tingkat pemanggangan yang diinginkan. Mesin drum akan berputar atau biji akan terus bergulir agar pemanggangan terjadi merata di seluruh permukaan biji.
3. Penyelesaian dan Pendinginan: Setelah biji mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, mesin sangrai akan berhenti dan biji akan dikeluarkan. Proses ini diikuti dengan pendinginan cepat untuk menghentikan pemanggangan dan mempertahankan rasa yang sudah terbentuk. Pendinginan ini bisa dilakukan dengan udara dingin atau sistem pendinginan tertentu yang ada pada mesin.

Keunggulan Mesin Sangrai Kopi Dan Bijian

• Material Tahan Lama dan Berkualitas: Mesin ini terbuat dari stainless steel dengan ketebalan 2 mm, menjadikannya tahan terhadap korosi dan lebih awet, serta mudah dibersihkan. Bahan stainless steel juga memberikan kesan profesional dan higienis, yang sangat penting dalam pengolahan makanan dan minuman seperti kopi.
• Penggerak yang Efisien: Mesin ini dilengkapi dengan motor listrik 1 PK yang cukup kuat untuk menggerakkan mesin secara optimal. Motor listrik ini efisien dan lebih hemat energi dibandingkan penggerak berbahan bakar lain, memungkinkan pengoperasian yang lebih stabil dan biaya operasional yang rendah.
• Transmisi yang Kuat: Dengan menggunakan gear box sebagai transmisi, mesin ini dapat menghasilkan perputaran yang lebih kuat dan stabil, memastikan proses pemanggangan biji kopi atau bijian berjalan secara merata tanpa hambatan. Gear box juga memberikan keawetan dalam jangka panjang dan mengurangi kemungkinan kerusakan.
• Kontrol Suhu yang Akurat: Mesin ini dilengkapi dengan indikator suhu thermostat analog yang memungkinkan pengguna untuk memantau suhu dengan akurat dan mengatur pemanggangan biji dengan tepat sesuai dengan kebutuhan. Hal ini membantu dalam mengontrol kualitas biji yang dipanggang agar sesuai dengan preferensi rasa yang diinginkan.
• Pemanas LPG yang Ekonomis: Dengan menggunakan pemanas LPG, mesin ini memiliki sistem pemanasan yang cepat dan efisien. Pemanas berbasis LPG juga lebih ramah lingkungan dibandingkan dengan beberapa jenis pemanas lainnya, selain itu, LPG cenderung lebih ekonomis untuk penggunaan jangka panjang.
• Desain Kompak dan Praktis: Dengan dimensi 150 x 70 x 100 cm, mesin ini cukup kompak untuk digunakan di berbagai tempat produksi, seperti kedai kopi atau usaha sangrai skala kecil hingga menengah. Meskipun kompak, mesin ini tetap mampu menampung kapasitas pemanggangan yang cukup besar, mengoptimalkan produktivitas usaha Anda.
• Merk Terpercaya: ROBHAN sebagai merk mesin sangrai kopi dan bijian ini dikenal dengan kualitas produknya yang sudah terbukti, memberikan rasa aman dan kepercayaan bagi penggunanya dalam mendapatkan mesin yang berkualitas dan tahan lama.

Vidio Mesin

Info Pemesanan Mesin

KANTOR & WORKSHOP
CV. Graha Mesin Globalindo Jalan Raya Kapi Woro No 37,
Mangliawan, Pakis, Malang, Jawa Timur 65154.

WHATSAPP & EMAIL
CS 1 : 081285840001
Email: grahamesin1@gmail.com

CS 2 : 081285840002
Email: grahamesin4@gmail.com

CS 3 : 0857 4589 7000
Email: grahamesinmalang@gmail.com

CALL CENTER
Call Center : (0341) 718-369
Email : grahamesin@gmail.com

Tags: KualitasKopi, MesinKopi, MesinSangraiBijian, MesinSangraiKopi, PemanggangKopi, PemesananMesinKopi, PengolahanBijian, ROBHAN, StainlessSteel, TeknologiSangrai